【年年爆版】1.8L多功能美食蒸煮鍋(鯨魚款)
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角逐皇后區檢察官 凱茲首個競選辦公室開放
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參選皇后區地區檢察官(Queens District Attorney)的皇后區區長凱茲(Melinda Katz)，位於皇后區羅奇代爾村(Rochdale Village)的首個競選辦公室日前開放，眾多支持者到場，凱茲和競選團隊已開始收集聯署簽名以符合資格登上選票。
凱茲表示，在競選辦公室開放首日就獲得如此多的支持，顯示皇后區居民深切希望下一位地區檢察官能帶來新方向和新作為。
她說：「從讓槍枝遠離街道、到保護工人、再到確保性犯罪的每一個受害者都被傾聽並可獲得公正，我們將為皇后區的刑事司法系統帶來積極的變化；雖然真正的變化需要各方合作，但需要一個平等對待每個人的刑事司法系統，我們將共同努力使平等保護成為現實。」
國會眾議員蘇奧齊(Tom Suozzi)、市議員瓦隆(Paul Vallone)、Adrienne Adams、地區領袖克勞利(Elizabeth Crowley)、Barbara Jackson等與近百名支持者，參加凱茲位於羅奇代爾村166 Place 134-45號的競選辦公室開幕儀式，這也是凱茲此次競選的第一個辦公室，計畫還會在全區多個地點設立競選辦公室。
除了到場的支持者，凱茲還已獲得國會眾議員米克斯(Gregory Meeks)、 紐約市酒店貿易委員會(New York City Hotel Trades Council)、皇后區民主黨部以及超過300名社區領袖的支持。
此職位的黨內初選將於6月25日舉行，目前還有市議員朗斯曼(Rory Lancman)、退休的法官拉薩克(Gregory Lasak)等六人宣布參選；現任皇后區地區檢察官布朗(Richard Brown)自1991年任職至今，已宣布不再競選連任。
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【早安健康／Amanda生活美食料理】薑黃肉醬-雙醬乾拌蕎麥麵-預防失智養生料理 ，蕎麥、薑黃都是目前正夯的健康食材，六月份應邀設計預防失智菜單，於永越健康管理中心現場示範。
主食乾拌蕎麥麵，以薑黃肉醬、白芝麻醬為醬料，做法並不複雜，而這道搭配雙醬概念，發想來自家裡的男人們都不吃薑黃，但是熱愛芝麻醬，所以算是用麻醬香來掩飾薑黃氣味。
一系列共有七道，Amanda設計菜單食材，營養師林毓禎推薦適合食材，總共有七道包含主食、主菜、湯品及甜點。
- 洋蔥切丁
- 洋蔥去皮去頭尾，洗淨切丁。
- 油下鍋小火炒香蒜末，加洋蔥炒香，洋蔥不須炒至褐色。
- 絞肉下鍋炒到變白，醬油嗆鍋，加水。
- 可倒入小湯鍋，蓋鍋蓋小火燉煮。
- 薑黃粉、黑胡椒、冰糖加入煮開，小火燜煮25-35分鐘，試味道再決定是否加鹽巴。
芝麻醬做法：
- 可以自己炒芝麻再打成醬，也可以購買現成。
- 鹽加冷開水拌開，水分批加入白芝麻醬，稀釋攪拌均勻。
- 加入花生粉拌勻。
- 蕎麥麵燙熟盛盤，每一份淋上2大匙薑黃肉醬，2小匙芝麻醬。
- 加新鮮小黃瓜絲、蔥花。
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作者簡介：Amanda生活美食料理，食譜作家及料理講師，對料理充滿熱情，為了能夠讓家人吃到最天然、最健康的美食，她總是勵行「自己作」，部落格不間斷分享熱愛的家常菜餚。
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